Jayapura, Jubi – Yustus Yekusamon est un facilitateur et un mobilisateur économique pour les communautés autochtones de la vallée de Grime Nawa, régence de Jayapura. Avec Association limitée pour l’étude et l’autonomisation des Papous autochtones (PPMA), il produit et transforme des fruits chocolatés provenant des plantations des habitants de la vallée de Grime Nawa.
« Maintenant on essaie de produire du chocolat à petite échelle », a dit Yekusamon quand il a été rencontré par jubi.id samedi soir (9/9/2023) au bureau de PT PPMA sur la rue Pramuka, Jayapura, province de Papouasie.
Il a ajouté que les fèves de cacao étaient transformées en tablettes de chocolat. « De plus, on en transforme aussi en chocolat en poudre », a-t-il indiqué, ajoutant que le chocolat obtenu est fermenté et séché par les habitants de la vallée de Grime Nawa.
Selon lui, la transformation des fèves de cacao en chocolat prêt à consommer prend une semaine, depuis la sélection des fèves de cacao jusqu’à l’emballage.
Les fèves de cacao produites proviennent de la vallée de Grime Nawa, régence de Jayapura, province de Papouasie. Selon lui, la plantation de chocolat dans la vallée de Grime Nawa a été développée depuis l’époque coloniale néerlandaise. « Il y a tellement de cacaoyers que l’on peut désormais appeler cela une forêt de cacao », a-t-il ajouté.
Yekusamon a assuré que la production de chocolat par PT PPMA sera ensuite enseignée à la communauté autochtone de Grime Nawa. « On veut encourager les autochtones de Grime Nawa à maîtriser la production de chocolat, de l’amont à l’aval », a-t-il assuré.
Il a continué que les autochtones de la vallée de Grime Nawa devraient désormais disposer d’une maison de production dans le village afin d’y produire du chocolat.
« Donc, il ne suffit pas de planter, de cultiver, de récolter et de vendre des fèves de cacao. Ils doivent aussi pouvoir produire du chocolat jusqu’à ce qu’il soit prêt à être consommé », a-t-il mentionné.
En outre, Yekusamon a rappelé que le chocolat est une source de revenus économiques pour les populations autochtones de la vallée de Grime Nawa depuis l’époque coloniale néerlandaise. « Mes parents ont pu m’envoyer à l’école grâce à la vente de fèves de cacao. Aujourd’hui encore, le chocolat est la principale source de revenus de la communauté autochtone de Grime Nawa », a-t-il rappelé.
À ce jour, Yekusamon a joué un rôle très actif dans l’aide au développement économique de la communauté autochtone de Grime Nawa.
Il est également actif auprès de la communauté autochtone de Grime Nawa dans la lutte pour défendre leur territoire coutumier contre la menace de perdre leurs droits fonciers, la menace de destruction des forêts coutumières et la destruction des forêts de cacaoyers par une entreprise de palmiers à huile, PT Permata Nusa Mandiri. (*)
